Pracownia została powołana na mocy listu intencyjnego o współpracy naukowej pomiędzy Warszawskim Uniwersytetem Medycznym, a Szpitalem Specjalistycznym SPZOZ im. Św. Rodziny w Warszawie, podpisanego z inicjatywy ówczesnego Dziekana II WL prof. dr hab. n. med. Marka Kucha i prof. dr hab. n med. Marii Katarzyny Borszewskiej-Kornackiej oraz dr n. med. Beaty Pawlus, konsultanta medycznego Regionalnego Banku Mleka w Warszawie, działającego przy Szpitalu. Umowa o utworzeniu Pracowni została podpisana w 2015 r przez prof. dr hab. n. med. Sławomira Majewskiego, pełniącego w tamtym czasie funkcję Prorektora WUM do spraw Nauki i Współpracy z Zagranicą oraz Dyrektor Szpitala im. Św. Rodziny – Marię Dziura
Sygnatariusze listu intencyjnego o powołaniu Pracowni: (od lewej)prof. Maria Katarzyna Borszewska-Kornacka, dr Aleksandra Wesołowska, prof. Marek Kuch, mgr inż. Maria Dziura, dr Paweł Kubik, dr Beata Pawlus
Pracownia powstała z myślą o rozwoju w Polsce badań naukowych nad mlekiem kobiecym, fizjologią i patologią laktacji. Początkowo działała w ramach Kliniki Neonatologii WNOZ, od października 2019 r Pracownia jest organizacyjnie częścią Zakładu Biologii Medycznej. Jest trzecią tego typu placówką na świecie wzorem Katedry Badań nad Mlekiem Kobiecym i Laktacją działającej w University of Western Australia, a drugą w Europie, po University of Zurich. Kierownikiem Pracowni od początku jest prof dr hab. n med. i n. o zdr. Aleksandra Wesołowska, a interdyscyplinarny zespół pracowni stanowią pracownicy – biolodzy, dietetycy, położne oraz studenci i doktoranci kierunków medycznych.
Laboratorium Pracowni zlokalizowane w Regionalnym Banku Mleka w Szpitalu SPZOZ im. Św. Rodziny wyposażone jest w specjalistyczny sprzęt umożliwiający żywienie dzieci mlekiem od dawczyń pokarmu kobiecego i stanowi modelową placówkę banku mleka kobiecego. W Pracowni zrealizowanych został szereg projektów dotyczących laktacji, żywienia dzieci, promocji karmienia piersią finansowanych ze źródeł publicznych i od darczyńców instytucjonalnych. Badania prowadzone w Pracowni mają wysoki potencjał wdrożeniowy i zmieniają praktyki żywienia noworodków w Polsce. Pracownia organizuje również " wiczory z nauką " w ramach Festiwalu Nauki popularyzując wiedzę o wartości mleka kobiecego i znaczeniu karmienia piersią.
Odbywają się też staże pracowników naukowo-dydaktycznych innych Uczelni i wizyty studyjne pracowników laboratoryjnych usługowych banków mleka z całej Polski i z zagranicy.